说起固体饮料，想必大家都不会陌生，那今天本小编就给大家详细介绍一下，什么是固体饮料代加工，它的定义又是什么呢？
固体饮料代加工是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料代加工（速溶咖啡）3类。
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下面是一些关于固体饮料的小知识，希望通过【乐虎LEHU品牌】小编的讲解，能给你带来帮助。

固体饮料是水分含量在5%以内，具有一定形状，例如颗粒状、片状、块状、粉末状，需经冲溶才可以饮用的饮料。

固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或，以利储藏；二是便于储存和运输。

以上为大家讲解的就是关于固体饮料代加工的知识，希望对大家有所帮助，如果您还想了解更多的知识可以前来咨询【河南乐虎LEHU品牌生物科技股份有限公司】。

饮料一般都是以液态形式存在的，固体饮料很多人应该都是次听说吧。接下来我们说一下固体饮料代加工分类介绍！

固体饮料代加工呈粉末状、颗粒状或块状，如豆晶粉、麦乳精，速溶咖啡、菊花晶等，主要分为蛋白型固体饮料（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。蛋白固体饮料代加工常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等；普通型固体饮料代加工常见的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸饮料等。

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